ふまえて乗り越える

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今日は都内ながらも
昨日ホテルで仕事をしたあと
そのままホテルに宿泊。

せっかくなので周辺のカフェに入って、
久しぶりにモーニングなど。

そこでは
パニーニのモーニングを注文。

どうやらカフェには珍しく
ビザ釜があり、
自家製のピザ生地を使ったパニーニのよう。

これまで食べたことのない味わいのパニーニで。

イタリアンのお店のパニーニはだいたい美味しい理論の通り、
なかなか美味しかった。

で、そのセットで出てきたコーヒーが
「SLOW JET COFFEE」

・遅い

・速い

いんけん矛盾する言葉を組み合わせて

「ありえないくらい美味しいコーヒー」

というネーミングとのことで
なかなか興味深いネーミング。

一見両立しない、
矛盾するものであっても、

対立する概念の課題を解決した
新しい概念を提案する

踏まえて乗り越える、

哲学的にはアウフヘーベン。

そんなサクサクできないのが難点だけど、
だからこそやりがいもあるというもの。

目指していきましょう。

今日はあっさりめですが
明日の朝が早いので今日はこのあたりで。

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