甘い魚

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鹿児島で
屋久島出身の料理長とご縁をいただき
素敵なおご自身の店にご紹介いただいた。

一番驚いたのは
森伊蔵や伊佐美など、
東京では数千円するプレミアム焼酎が
500円でなみなみ呑めること。

ご一緒したドクターの先生も
「銀座なら5000円以上するよ」と驚いていた。

その方にご紹介いただいたのは、
甘い魚。

これまた
「この魚は東京に輸送されていって
銀座の高級店に入ったりする魚たちだけど
やっぱり味は落ちるし高くなる」

と言っていた。

魚がこんなに甘いものだと思わなかった。

初めての場所にいけば
初めての体験が起こる

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